चॉकलेट शंख चॉकलेट मास बारीक पीसण्यासाठी वापरले जाते, हे चॉकलेट उत्पादन लाइनचे मुख्य उपकरण आहे.
बाहेरील सामग्री पूर्ण स्टेनलेस स्टील आहे.संपूर्ण मशीन दुहेरी जॅकेटसह डिझाइन केलेले आहे जे थंड पाण्याचा प्रसार करण्यास परवानगी देते, उच्च तापमानाला चॉकलेट जाळण्यास प्रतिबंध करते.